Neste friozinho gostoso é tão bom fazer coisinhas docinhas pra comer, a criançada adora.

Está na hora de aprender a fazer umas bolachinhas diferentes, e não fazer sempre bolo de chocolate ou bolinhos de chuva.

Não somente as crianças, mas todos em casa vão adorar estes cookies de chocolate, quem quiser e gostar, pode colocar aveia também, fica super saudável e gostoso.

Vamos aos ingredientes desta receita?

4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1 e 1/2 xícara de chá de manteiga s/ sal derretida (aprox. 275 grs. )
2 xícaras de açúcar mascavo escuro
1 xícara de açúcar branco
2 colheres de sopa de essência de baunilha
2 ovos inteiros
2 gemas
2 xícaras de chocolate ao leite picado em quadradinhos(aprox. 2 barras de 180 grs) (não use gotas, elas são duras)
1/2 xícara de aveia em flocos grossos

Como Fazer as bolachinhas:

Reserve alguns pedacinhos de chocolate picado e da aveia, para enfeitar o cook antes de assar.

Em uma tigela grande, coloque os açúcares, os ovos inteiros, as duas gemas e a baunilha, misture bem.

Derreta a manteiga e acrescente na mistura de açúcar e ovos mexa até ficar homogêneo.

Peneire sobre a mistura a farinha juntamente com o sal e o fermento.

Junte a aveia e o chocolate picado misture e reserve, tampe e leve à geladeira por no mínimo 3 horas (ou 1hr no freezer), pois a massa deve ficar bem dura.

Depois de bem dura, unte 2 formas grandes com manteiga e farinha, faça bolas de 4 a 5 cm de diâmetro e dê uma leve pressionada nela, para fica mais num formato de disco.

Deixe um espaço de 2 dedos de distância um cook do outro.

Coloque 2 a 3 quadradinhos de chocolate em cima e salpique com os flocos de aveia pra decorar

Asse em forno pré aquecido 190 graus por 12-13 minutos apenas

Vão parecer que não estão prontos mas confie, estarão prontos

Observações importantes: Aos poucos vc descobrirá o ponto exato do cook, pois a diferença de calor dos fornos pode influenciar.

Deixe amornar, pois o cozimento ainda continua depois de tirado do forno
Por fora ele fica levemente crocante e dentro macio e com chocolate derretido

Rende de 28 a 32 cookies grandes